Un weekend di degustazioni dedicate a Cannonau e Granatza di Mamoiada
B Station organizza un weekend di degustazioni dedicate a Cannonau e Granatza di Mamoiada per viaggiare in una Sardegna inaspettata che ha fatto dell'isolamento la sua forza identitaria.
Protagonisti un Cannonau di una bevibilità sconvolgente, elegante e gustosa e il sorso secco e lievemente tannico della Granatza, antico vitigno a bacca bianca autoctono di Barbagia, cuore della Sardegna.
Quando?
Sabato 28 ottobre e domenica 29 ottobre tra le 12.00 e le 17.00 e dalle 19.30 alle 23.00
Dove?
Al B Station Wine & Food Lab in via Romana, 126 Rosso, Firenze
Cosa degusterai?
Un Cannonau dall’eleganza di montagna col calore della macchia mediterranea. Una Granatza che profuma di campagna, intensa, complessa ma cristallina.
Vini espressione di un territorio dove:
- i vigneti sono ad un'altitudine media di 730 metri sul livello del mare
- è mantenuta la coltivazione ad alberello basso
- la lavorazione del terreno nei vigneti antichi è fatta ancora con l’aratro a buoi
- si fanno vini di “Ghirada”, i singoli appezzamenti di vigna
Il programma in breve
SORSI DI VITE
Prenota il tuo assaggio guidato all’orario che preferisci tra le 12.00 e le 17.00 sia di sabato 28 che di domenica 29 ottobre per degustare combinazioni di Cannonau e Granatza di Mamoiada, abbinati ad una selezione di salumi e formaggi e una portata principale.
GHIRADAS
Dalle 19.30 alle 23.00 sia di sabato 28 che di domenica 29 ottobre, il viaggio in 7 vini alla scoperta delle espressioni di Mamoiada fino ad arrivare alla profondità delle radici delle vecchie vigne, accompagnato da 4 portate.
I produttori mamoiadini dei vini selezionati per gli assaggi sono:
Chiedi info o prenota subito il tuo Weekend a Mamoiada
☎️ chiamaci al numero 055 224077
📲 mandaci un messaggio su Whatsapp cliccando sul numero 375 7095551
✉️ scrivici un'email cliccando sul nostro indirizzo info@bstationlab.com
Il programma dettagliato e quote di partecipazione per sabato 28 ottobre
Sabato 28 ottobre tra le 12.00 e le 17.00 👉🏻 SORSI DI VITE
Potrai scegliere se degustare 6 rossi o 2 bianchi e 1 rosato e aggiungere 2 vini da vecchie vigne di Mamoiada, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi e una portata principale.
Massimiliano (assaggiatore ONAV) ti guiderà personalmente nell'assaggio.
I Sorsi di Vite devono essere prenotati (all'ora preferita ma tra le 12 e le 17) e avranno la durata di circa 1 ora.
1️⃣ SORSI DI VITE CANNONAU DI MAMOIADA, NON DI SARDEGNA
Scegli 4 vini tra questi ROSSI DI MAMOIADA IN ASSAGGIO:
-
De Vidda 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Pasquale Bonamici
- Martis Sero 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Vignaioli Cadinu
-
Ghirada Garaunele 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Garaunele 2019 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Nigheddu 2020 - Barbagia Rosso IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Fittiloghe 2020 - Cannonau di Sardegna DOC di VikeVike
PREZZO: 45€ a persona* (assaggio di 4 calici + tagliere e portata principale)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
Ai Sorsi di Vite dedicati al Cannonau di Mamoiada puoi aggiungere un assaggio di 2 vini da vecchie vigne di Cannonau:
-
Ghirada Garaunele 1920 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Istevene 2020 - Barbagia Rosso IGT di VikeVike
PREZZO aggiuntivo: 20€ a persona* (assaggio di 2 calici)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
2️⃣ SORSI DI VITE DALLE ORIGINI FUTURE
L’ESPRESSIONE BIANCA E ROSATA DI MAMOIADA IN ASSAGGIO:
-
Granazza 2022 - Barbagia Bianco IGT di VikeVike
-
Granatza 2022 - Barbagia Bianco IGT di Vinzas Artas
- De Vidda 2022 - Cannonau di Sardegna DOC Rosato di Pasquale Bonamici
PREZZO: 35€ a persona* (assaggio di 3 calici + tagliere e portata principale)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
Ai Sorsi di Vite dedicati al Cannonau di Mamoiada puoi aggiungere un assaggio di 2 vini da vecchie vigne di Cannonau:
-
Ghirada Garaunele 1920 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Istevene 2020 - Barbagia Rosso IGT di VikeVike
PREZZO aggiuntivo: 20€ a persona* (assaggio di 2 calici)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
I produttori mamoiadini dei vini selezionati per gli assaggi sono:
Chiedi info o prenota subito i SORSI DI VITE di sabato 28 ottobre
☎️ chiamaci al numero 055 224077
📲 mandaci un messaggio su Whatsapp cliccando sul numero 375 7095551
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Sabato 28 ottobre dalle 19.30 alle 23.00 👉🏻 GHIRADAS
Un viaggio completo in 7 vini alla scoperta di tutte le espressioni di Mamoiada fino ad arrivare alla profondità che solo le vecchie vigne sanno raggiungere.
La degustazione è guidata da Massimiliano (Assaggiatore ONAV) e sarà accompagnata da 4 portate.
I VINI IN ASSAGGIO:
-
Granazza 2022 - Barbagia Bianco IGT di VikeVike
-
Granatza 2022 - Barbagia Bianco IGT di Vinzas Artas
-
De Vidda 2022 - Cannonau di Sardegna DOC Rosato di Pasquale Bonamici
- De Vidda 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Pasquale Bonamici
- Martis Sero 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Vignaioli Cadinu
-
Ghirada Garaunele 1920 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Istevene 2020 - Barbagia Rosso IGT di VikeVike
PREZZO: 70€ a persona* (assaggio di 7 calici + 4 portate)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
I produttori mamoiadini dei vini selezionati per gli assaggi sono:
Prenotazione richiesta
Chiedi info o prenota subito la degustazione GHIRADAS di sabato 28 OTTOBRE
☎️ chiamaci al numero 055 224077
📲 mandaci un messaggio su Whatsapp cliccando sul numero 375 7095551
✉️ scrivici un'email cliccando sul nostro indirizzo info@bstationlab.com
Il programma dettagliato e quote di partecipazione per domenica 29 ottobre
Potrai scegliere se degustare 6 rossi o 2 bianchi e 1 rosato e aggiungere 2 vini da vecchie vigne di Mamoiada, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi e una portata principale.
Massimiliano (assaggiatore ONAV) ti guiderà personalmente nell'assaggio.
I Sorsi di Vite devono essere prenotati (all'ora preferita ma tra le 12 e le 17) e avranno la durata di circa 1 ora.
1️⃣ SORSI DI VITE CANNONAU DI MAMOIADA, NON DI SARDEGNA
Scegli 4 vini tra questi ROSSI DI MAMOIADA IN ASSAGGIO:
-
De Vidda 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Pasquale Bonamici
- Martis Sero 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Vignaioli Cadinu
-
Ghirada Garaunele 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Garaunele 2019 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Nigheddu 2020 - Barbagia Rosso IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Fittiloghe 2020 - Cannonau di Sardegna DOC di VikeVike
PREZZO: 45€ a persona* (assaggio di 4 calici + tagliere e portata principale)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
Ai Sorsi di Vite dedicati al Cannonau di Mamoiada puoi aggiungere un assaggio di 2 vini da vecchie vigne di Cannonau:
-
Ghirada Garaunele 1920 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Istevene 2020 - Barbagia Rosso IGT di VikeVike
PREZZO aggiuntivo: 20€ a persona* (assaggio di 2 calici)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
2️⃣ SORSI DI VITE DALLE ORIGINI FUTURE
L’ESPRESSIONE BIANCA E ROSATA DI MAMOIADA IN ASSAGGIO:
-
Granazza 2022 - Barbagia Bianco IGT di VikeVike
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Granatza 2022 - Barbagia Bianco IGT di Vinzas Artas
- De Vidda 2022 - Cannonau di Sardegna DOC Rosato di Pasquale Bonamici
PREZZO: 35€ a persona* (assaggio di 3 calici + tagliere e portata principale)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
Ai Sorsi di Vite dedicati al Cannonau di Mamoiada puoi aggiungere un assaggio di 2 vini da vecchie vigne di Cannonau:
-
Ghirada Garaunele 1920 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Istevene 2020 - Barbagia Rosso IGT di VikeVike
PREZZO aggiuntivo: 20€ a persona* (assaggio di 2 calici)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
I produttori mamoiadini dei vini selezionati per gli assaggi sono:
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Domenica 29 ottobre dalle 19.30 alle 23.00 👉🏻 GHIRADAS
Un viaggio completo in 7 vini alla scoperta di tutte le espressioni di Mamoiada fino ad arrivare alla profondità che solo le vecchie vigne sanno raggiungere.
La degustazione è guidata da Massimiliano (Assaggiatore ONAV) e sarà accompagnata da 4 portate.
I VINI IN ASSAGGIO:
-
Granazza 2022 - Barbagia Bianco IGT di VikeVike
-
Granatza 2022 - Barbagia Bianco IGT di Vinzas Artas
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De Vidda 2022 - Cannonau di Sardegna DOC Rosato di Pasquale Bonamici
- De Vidda 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Pasquale Bonamici
- Martis Sero 2021 - Cannonau di Sardegna DOC di Vignaioli Cadinu
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Ghirada Garaunele 1920 2020 - Rosso di Barbagia IGT di Vinzas Artas
- Ghirada Istevene 2020 - Barbagia Rosso IGT di VikeVike
PREZZO: 70€ a persona* (assaggio di 7 calici + 4 portate)
*sconto 10% per i soci AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni
I produttori mamoiadini dei vini selezionati per gli assaggi sono:
Prenotazione richiesta
Chiedi info o prenota subito la degustazione GHIRADAS di domenica 29 OTTOBRE
☎️ chiamaci al 055 224077
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Durante il weekend puoi anche acquistare i vini in degustazione risparmiando il 20% se partecipi ad uno degli eventi.
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